東北下酒菜十大排名?
第一花生米 第二個拍黃瓜 第三個就是炒雞蛋 第四個就是蘸醬菜， 第五個就是炒江蝦， 第六個就是麻辣燙， 第七個就是豬頭肉拍黃瓜了
東北下酒菜十大排名?
東北人心中的最愛的下酒菜是：喝白酒的前五名菜系是，小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，扒肘子，鍋包肉，溜肉段。 喝啤酒菜是：醬豬爪，辣鴨件，醬牛肉，哈爾濱紅腸，擼串子。 喝紅酒：花生米，水果沙拉，鵝肝，無花果！
夏天下酒菜六個硬菜?
地域不同菜品也不同，東北以豬皮凍、鹵牛肉、麻辣小龍蝦、醬雞脖子或鴨脖子、五香毛豆和鹽焗花生米為主。 也有部分東北地區(qū)以醬大骨、鹽水煮花生、涼拌黃瓜、鹵牛肉、涼拌紫甘藍、脫骨雞爪。還有的地區(qū)以麻辣香鍋、香辣螺螄、仔姜鴨、熗拌藕片、香菜拌牛肉、腌辣椒。葷素搭配，再加上冰鎮(zhèn)啤酒，絕對舒爽。
啤酒下酒菜?
1、花生毛豆 用花椒，桂皮等大料將花毛煮至入味后冰鎮(zhèn)，搭配上爽口的啤酒，頓時讓夏日的暑氣由頭至腳的散去，輕嗝一聲，將忙碌一天的壓力，緊張一下子由內而外的釋放，讓整個人輕松許多! 2.涼拌牛肉 在各類葷菜的涼菜里，只有涼拌牛肉(無論是醬牛肉、鹵牛肉還是臘牛肉)口感清淡、不油膩不重口，有一種與世無爭的中立感，這和清爽的啤酒相得益彰。無論是小麥精釀、工業(yè)拉格，還是濃郁原漿，涼拌牛肉都是你不可或缺的那一道壓軸涼菜。 3.烤串 烤串就酒，越喝越有?？敬w積小，可以無限增加，數(shù)量上隨心所欲，只有你吹不完的瓶，沒有我上不了的串。無論是新疆羊肉串，還是東北牛肉串，還是望京小腰，或者烤韭菜烤香菇。 4.涼拌豬耳朵 (涼拌)豬耳朵，爽脆的口感帶著微微的肉香，簡直棒極了!
啤酒下酒菜?
花生米、涼拌皮蛋、涼拌豬耳朵、拍黃瓜、豬頭肉、醬牛肉。 這六道下酒菜，食材普通，但百吃不厭，不挑年齡老少皆宜，是喝酒人士們公認的美味下酒菜?；ㄉ走x擇油炸的最佳，油炸后的花生米酥脆可口，撒一些鹽調味，簡單又美味。涼拌皮蛋做起來也很簡單，皮蛋切幾瓣擺盤后撒著姜末淋著醋汁即可，一口皮蛋一口小酒，美味至極。皮蛋可以緩解酒辛辣的口感，使酒喝起來更順滑些。豬耳朵涼拌時加些辣椒油可以開胃。吃起來不油膩有嚼勁用來下酒十分舒服。拍黃瓜就不用多說了非常常見了，腌制后的黃瓜清脆爽口，很適合喝酒時食用。豬頭肉則幾便宜又美味，越嚼越香。醬牛肉，醬香濃郁，酥脆勁道，十分適合拿來下酒。
啤酒下酒菜?
1、小龍蝦啤酒和小龍蝦在很多年輕人眼里，那可是絕配。 2、鹵水拼盤鹵水拼盤一般包括鹵牛腱子、鴨脖子、豬耳朵、口條等。 3、泡菜泡菜多以素菜為主，清爽解油膩，酒局喝到后面，不妨來一盤。泡菜包括泡花生米、鹽水毛豆節(jié)、蘇式蘿卜皮、醬黃瓜等。
四川下酒菜?
第一生花生，煮花生，炒花生，油蘇花生米，蠶豆，豌豆，牛肉，炒田螺，魚類，豬內類，鴨鹵鴨子，鹵鵝，雞肉類，以涼辦為主，煙熏類也是很好的下酒菜。
四川下酒菜?
川味下酒菜有如下品種：回鍋肉，涼拌三絲，鹵肉，老臘肉，香腸，肥腸，火鍋雞，雞腿，雞翅，溫鴨子，九尺板鴨，麻辣香鍋，干鍋鴨頭，香辣鹵牛肉等。
四川下酒菜?
最常見的涼拌菜有:花生米、涼拌三絲、涼拌豬耳朵、涼拌黃瓜、牛肉干巴等，熟菜有:各種牛、羊、豬肉絲，水煮肉片、紅燒排骨、清蒸魚、八斬雞等，最后上一個燉豬蹄和一份空心菜，大家吃好、喝好。
四川下酒菜?
花生米。 鹵豆腐。 拌豬蹄。 拌豬耳朵。 拌豬頭肉。 拌豬肚絲。 鹵蛋，鹵雞爪子，鹵鴨子肉。
下酒菜十大排行榜?
第一名：花生米 為什么把花生米排第一呢？原因有兩個，第一花生米比較常見，而且價位不高，是想喝酒想吃就能隨便吃上的，而且做法還有很多，其實花生還有兩個名字，一個叫做下酒靈魂菜，這個就不多做解釋了，還有一個名字叫做東方不敗，為什么叫這個名字了，因為花生在東方很多國家都叫做花生，所以叫做東方，另外一般酒桌上的花生基本沒有完全吃完的，都會剩下那么一兩粒，所以叫做不??；第二，花生喝酒，越喝越久，本身喝酒就是一個耗費時間的工作，做上一道菜，你一筷子，我一筷子就吃完了，那剩下的酒怎么喝，所以我把花生米排在第一位。 第二名：拍黃瓜
下酒菜十大排行榜?
花生米，醬牛肉，涼拌豬耳朵，拍黃瓜，叫花雞，羊肉串，尖椒皮蛋，花毛一體，麻辣鴨貨，涼拌豬頭肉，漢董大師酒，老白汾，酸辣白菜，燒烤肉串。
下酒菜十大排行榜?
一、油炸花生米 二、拍黃瓜 三、皮蛋拌豆腐 四、夫妻肺片 香辣可口 五、涼拌豬耳 六、醬牛肉 七、麻辣鴨脖
下酒菜十大排行榜?
①花生米：當之無愧的第一名。 ②醬牛肉：醬牛肉受眾很廣的一道菜了。 ③涼拌豬耳朵：如果說醬牛肉要大口吃，那豬耳朵就要小口吃了。 ④拍黃瓜：最日常的下酒菜了，如果不想在廚房大動干戈，那拍黃瓜就是最簡單的了。 ⑤叫花雞：說到叫花雞就能想到金庸武俠小說里的場景，洪七公那真是一口雞一口酒，滿嘴流油滿口香。 ⑥羊肉串：串串下酒，天長地久。吃起羊肉串，那喝酒也能喝個大通宵了。
下酒菜十大排行榜?
一、干炸小河蝦； 口感酥脆，外焦里嫩，一口一個，從熱菜吃成涼菜，都不會影響其口感，小河蝦的個頭小，一盤數(shù)量眾多，從口感還是營養(yǎng)方面，都可以秒殺花生米，唯一的缺點是，在家制作時過程稍顯復雜，在飯店吃，可能價格會比花生米貴不少； 二、香菇炒腐竹； 腐竹的口感不必豬肉差，營養(yǎng)也豐富，在眾多的下酒菜中，涼拌腐竹應該是有它的位置的，但是，在我心中，用香菇木耳來炒腐竹，口感會更加的鮮美，這道菜肴作為下酒菜，食材種類比較豐富，有腐竹、有香菇、木耳，還有胡蘿卜，可葷可素，喝酒的時候，一道抵三道；
下酒菜十大排行榜?
1、花生米 花生米是絕佳的下酒菜之一，一定是炒的花生米，越嚼越香。 2、鹵味 鹵味也是必不可少的下酒菜，鹵雞爪，鴨爪，鹵牛肉等等，那叫一個香。 3、拍黃瓜
